close
民眾反應「土雞蛋洗了會褪色」，桃園市農業局向農委會查詢，母雞於產蛋期間，容易受到環境溫度、營養、緊迫等因素影響，導致蛋殼厚薄與顏色差異，此為自然現象，另外，專家也表示，新鮮雞蛋生下時都會覆蓋一層透明的角質層粘性蛋白質，隨著時間會龜裂剝落，請民眾不用過度擔心。
日前市議員楊朝偉接受民眾陳情指出，土雞蛋水洗後竟然褪色，引發恐慌，市府農業局向農委會農產品食安服務專區網查詢指出，從外觀來看，也會產生好像脫了層皮，色素沈澱分布不均勻的現象，並非遭人為染色，而是自然現象。
衛生局截至9月底到大賣場、傳統市場、便利商店及雜貨店等處，進行蛋品查核及抽驗，蛋品標示查核25件，其中1件不合格；蛋品抽驗36件，其中7件液蛋分別5件檢出沙門氏菌與2件金黃色葡萄球菌。
農業局表示，桃園市蛋雞場約20場，每年至少抽查1次，蛋屬於較特殊農產品，生下後瘋狂賣客 客服電話號碼即屬於食品，稽查部分屬衛生單位，農業局僅負責環境、登記及傳染病防治。
衛生局表示，不合格案件皆依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因，依同法第44條各處6萬元。
目前常見的生鮮蛋品包含一般鮮蛋（零售蛋、洗選蛋）及依農產品生產及驗證管理法驗證之優良生鮮蛋（CAS蛋品）與產銷履歷蛋品，過去散裝蛋難以追蹤來源，農委會自去年9月1日起，全面推動散裝雞蛋溯源標示制度，蛋雞場所產散裝雞蛋必須逐箱黏貼雞蛋溯源標籤貼紙，始能交付運輸或蛋商業者。
(中國時報)
瘋狂賣客評價
BA559A296E1110D5
日前市議員楊朝偉接受民眾陳情指出，土雞蛋水洗後竟然褪色，引發恐慌，市府農業局向農委會農產品食安服務專區網查詢指出，從外觀來看，也會產生好像脫了層皮，色素沈澱分布不均勻的現象，並非遭人為染色，而是自然現象。
衛生局截至9月底到大賣場、傳統市場、便利商店及雜貨店等處，進行蛋品查核及抽驗，蛋品標示查核25件，其中1件不合格；蛋品抽驗36件，其中7件液蛋分別5件檢出沙門氏菌與2件金黃色葡萄球菌。
農業局表示，桃園市蛋雞場約20場，每年至少抽查1次，蛋屬於較特殊農產品，生下後瘋狂賣客 客服電話號碼即屬於食品，稽查部分屬衛生單位，農業局僅負責環境、登記及傳染病防治。
衛生局表示，不合格案件皆依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因，依同法第44條各處6萬元。
目前常見的生鮮蛋品包含一般鮮蛋（零售蛋、洗選蛋）及依農產品生產及驗證管理法驗證之優良生鮮蛋（CAS蛋品）與產銷履歷蛋品，過去散裝蛋難以追蹤來源，農委會自去年9月1日起，全面推動散裝雞蛋溯源標示制度，蛋雞場所產散裝雞蛋必須逐箱黏貼雞蛋溯源標籤貼紙，始能交付運輸或蛋商業者。
(中國時報)
瘋狂賣客評價
BA559A296E1110D5
文章標籤
全站熱搜
留言列表
