- Oct 07 Sat 2017 14:53
尊重地方自治!談大巨蛋案 賴揆:柯P在我之上 - 政治
- Oct 06 Fri 2017 23:47
林園土地公268年首繞境 發120萬發財金 - 生活
- Oct 06 Fri 2017 23:46
兩兆投資建科技走廊 黃偉哲誓言讓「南風」再起 - 政治
- Oct 05 Thu 2017 00:53
患難相依
- Oct 03 Tue 2017 23:20
美.食.講.義-米其林祕探最在乎的永遠是味道
「你永遠不會知道米其林指南評鑑的標準」、「我唯一能做的就是確保餐廳的菜餚天天維持好味道」,日前抵台客座台北君品酒店的義大利「4星」名廚恩里科·巴托里尼(Enrico Bartolini)表示,要在有「美食聖經」之稱的《米其林指南》中摘星,並沒有公式或方程式,餐廳主廚唯有日復一日確保菜餚的品質與一致性,才「可望」得到米其林祕探的青睞。1979年出生於義大利托斯卡尼區皮斯托亞省的恩里科·巴托里尼,是義大利米其林史上最年輕的二星主廚,29歲時他主持〈Le Robinie〉時就得到了米其林一星,32歲時則為〈DEVERO〉餐廳摘下了二星。去(2016)年恩里科.巴托里尼開設的3家餐廳〈Enrico Bartolini〉、〈 Casual Ristorante〉,以及〈La Trattoria Enrico Bartolini〉更分別得得米其林二星與一星的肯定,「一年摘四星」使恩里科、巴托里尼再度成為義大利米其林史上,同一年內最多餐廳獲得米其林星光加持的主廚。所以,理論上,恩里科.巴托里尼應該對「摘星之道」了然於胸。不過,這位義大利「餐飲界金童」卻說,這世界並沒有「摘星方程式」,而餐廳欲摘星,最重要的就是食物的品質。
- Oct 02 Mon 2017 21:42
8月站上3,100億人民幣 人民幣存款餘額 半年最高
人民幣下半年來對美元大漲2.77%,激勵民眾投入人民幣存款!根據中央銀行公布的8月銀行辦理人民幣業務概況,全體銀行人民幣存款餘額月增6.93億人民幣至3,100.84億人民幣,為連續4個月增加,並創半年來新高。
- Oct 02 Mon 2017 09:26
8旬爺嬤 超商實習去
嘉義縣老年人口約占18%,居全台之冠,且有近5成家庭面臨老年失智、照護等問題,中華聖母基金會、超商與縣府為高齡失智阿公阿嬤打造友善空間,4日邀請阿公阿嬤從民雄到嘉義市興達路一家超商駐店當找飯店 trivago高年級實習生,服務消費者。
- Sep 30 Sat 2017 09:51
基隆產博會主視覺出爐 「Power基隆」傳達未來發展
- Sep 29 Fri 2017 21:00
影/彰化郵局辦教師節活動 手寫卡片體驗謝師溫情
- Sep 29 Fri 2017 07:56
學者:賴神救蔡 柯P鋒芒未減